Champagne William Deutz

Lo Champagne Brut “William Deutz” si presenta con colore giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate e perlage molto fitto. Esprime profumi agrumati freschi, di pasticceria, crema e note speziate di cacao. Al palato risulta ricco, morbido e cremoso, con un ottimo equilibrio a sapidità e freschezza minerale.

La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. È una cuvée di uve provenienti dalle tre zone più vocate per gli Champagne: Pinot Nero proveniente da Vallée de la Marne, Chardonnay da Cote de Blancs e Pinot Meunier da Montagne de Reims.

Rappresenta una pietra miliare della Maison Deutz in quanto porta il nome di William: il fondatore della cantina che nel lontano 1838 diede inizio ad una grande storia di bollicine e territorio.

Un piccolo gioiello da intenditori, di cui ogni anno nascono solamente 2500 bottiglie.